Cycles Des Ingénieurs | Industrie Agroalimentaire - Conditions D'accès

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Grâce à l’acquisition de connaissances scientifiques, techniques et de compétences managériales, l’ingénieur IAA est capable de mobiliser des ressources autant humaines que matérielles et financières pour résoudre les problèmes de nature souvent complexes que rencontrent spécifiquement les entreprises en relation avec l’agroalimentaire

Lieu : FST Fes

Intitulé de la filière
Industries Agroalimentaires (IAA)
Objectifs de la formation
L’objectif de cette filière est de former des ingénieurs polyvalents pour le secteur agroalimentaire. Les ingénieurs IAA sont formés pour innover, développer ou remettre en cause l'existant dans un objectif de solutions à apporter. La formation est orientée vers l’acquisition des avancées conceptuelles et technologiques les plus récentes en matière d’industrie Agroalimentaire et plus précisément son côté Analyse et maîtrise des Risques. Ainsi, au cours des trois années de formation, les étudiants acquerront une formation équilibrée entre la théorie et la pratique. Les enseignements seront dispensés par des enseignants chercheurs permanents de la FST Fès, des vacataires d’autres établissements de l’Université Sidi Mohammed Ben Abdellah et du monde industriel ou d’organisme public ou de recherche en relation avec le domaine de l’agroalimentaire. Des visites d’entreprises et de salon compléteront la formation.
Modules
  • M1:Biochimie des aliments et énergétique
  • M2:Méthodes d’étude et d’analyse des biomolécules
  • M3:Chimie des aliments & Formulation
  • M4:Acquisition des données et traitement statistique
  • M5:Techniques d’expression et de communication
  • M6:Droit et Comptabilité des sociétés
  • M7:Microbiologie alimentaire et industrielle
  • M8:Mathématique de l’ingénieur
  • M9:Génies des procédés
  • M10:Méthodes instrumentales d’analyse
  • M11:Modélisation et automates programmables
  • M12:Anglais
  • M13:Electrochimie et méthodes électro analytiques
  • M14:Alimentation et nutrition humaine
  • M15:Technologie alimentaire
  • M16:Chimie organique avancée
  • M17:Résistance des matériaux et Conception mécanique
  • M18:Techniques d’expression et de communication
  • M19:Hygiène et sécurité des aliments
  • M20:Procédés de séparation
  • M21:Contrôle de qualité en industries agroalimentaires
  • M22:Gestion des risques industriels
  • M23:Anglais technique
  • M24:Gestion de production et marketing agroalimentaire
  • M25:Plans d’expérience
  • M26:Technologie alimentaire
  • M27:Technologies de production et de protection végétale
  • M28:Biotechnologie
  • M29:Technologies pour la conservation et l’emballage
  • M30:Entreprenariat et gestion de projets
  • M31:PFE (Stage est l'équivalent de 6 modules, il s'effectue durant un semestre.)
  • Conditions d’accès
    • L'accès en première année d'une filière du cycle Ingénieur est ouvert, dans la limite des places disponibles, aux candidats:
      • ayant validé les deux années du cycle préparatoire intégré (BCG - SVI - SMC);
      • ayant réussi le concours commun des écoles d'ingénieurs;
      • ayant réussi le concours d’accès ouvert aux étudiants Bac+2 ou Bac+3.
    • L'accès à une filière de ce cycle peut se faire en deuxième année par voie de concours ou par voie d'étude de dossier et éventuellement entretien pour les candidats ayant au moins un diplôme Bac+3 et satisfaisant les critères d'admission précisés dans le descriptif de la filière demandée.
    Effectif prévu
    Nombre de places prévu: 30 places.
    Débouchés

    Les créneaux industriels visés sont :

    • Les industries alimentaires : laiterie, fromagerie, salaison, fabrication de biscuits, plats cuisinés, confiserie, glaces et sorbets, sauces, sucreries, meunerie, boissons
    • Les industries connexes : produits phytosanitaires et de sanitation, fournisseurs des industries agroalimentaires
    • Les productions végétales : conserves de légumes et de fruits, les huiles
    • Les productions animales : charcuterie, abattage et découpe du bétail et des volailles…
    • La grande distribution
    Ces ingénieurs seront menés à occuper des postes clés dans les secteurs d’activités suivants : Qualité, Sécurité, Production, Recherche et Développement, Achat/Vente, Bureau d’Etudes/Conseils, Grande Distribution. Cette formation aura, sans aucun doute, des retombées positives sur tout le Maroc, en général, et sur la région de FES-BOULEMANE, en particulier

    Contacts
    • Chef du département de Sciences de la vie : Pr Rachid Bencheikh
      • e-mail: rachid.bencheik@gmail.com
    • Chef du département de Chimie : OUAZZANI CHAHDI Fouad
      • e-mail: fouad.ouazzanichahdi@gmail.com
    • Coordonnateur de la filière : Pr Abderrahim Lazraq
      • e-mail: lazraqab@gmail.com ou lazraqab@yahoo.com

    Méthode de téléchargement - طريقة التحميل

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